Lunedì

09.00

09.45

• Metabolismo:
  biodisponibilità I°
• Andrea  Pizzini

09.45

10.30

• Il metabolismo:
  biodisponibilità II°
• Andrea  Pizzini

10.30

11.30

• Effetti nutrizionale-farmacologico-tossico
• Amedeo Schipani

11.30

12.15

• Fabbisogni di energia, nutrienti, acqua e sostanze bioattive I°
• Andrea  Pizzini

12.15

13.00

• Fabbisogni di energia, nutrienti, acqua e sostanze bioattive II°
• Andrea  Pizzini

13.00

15.00

• Lunch

15.00

15.45

• Alimenti funzionali I°
• Daniele Campisi
  

15.45

16.45

• Alimenti funzionali II°
• Amedeo Schipani
  

16.45

17.30

• Dolcificanti intensi acalorici
• Antonio Verginelli